짚신매운갈비찜은 우리나라를 대표하는 매운 갈비찜 전문점으로 매운맛을 좋아한다면 매운맛 초보자부터 마니아까지 섭렵하고 있는 곳이다. 소갈비찜과 돼지갈비찜을 취향에 따라 선택할 수 있으며 맵기 정도를 조절할 수 있어 더욱 좋다. 사이드메뉴로는 계란찜과 주먹밥, 치즈 떡갈비, 고추만두 등이 다양하게 준비되어 있다.
이번에 짚신매운갈비찜이 10주년을 맞아 준비한 이벤트는 ‘걱정 말아요 그대’다. 가맹점을 5년 이상 운영한 짚신 가족들에 대해 본사 파견 직원이 일정기간 해당 가맹점을 대신 운영해준다. 보다 현실적인 운영상 문제점 및 개선사항을 보고할 수 있으며 해당 기간 동안 가맹점주는 포상 일환으로 가족여행 등을 체험한다.
또 매출 상승에 도움이 되는 본사 컨설팅 프로그램 ‘랄랄라(LALALA)’ 프로젝트도 있다. 매출이 부진하거나 하락한 매장에 본사에서 DB로 구축한 마케팅 프로그램을 일정기간 지원해주는 것으로 본사가 자금을 부담한다.
짚신매운갈비찜은 짚신 10주년을 맞이하게 된 것은 보내주신 사랑 덕분이라며 받은 사랑을 보답하는 의미로 다양한 홍보 마케팅 지원과 프로젝트 운영을 통해 가맹점 매장 활성화를 주도할 예정이라고 밝혔다. 이어 10년간 쌓은 브랜드 경쟁력을 고스란히 드러내는 이벤트가 될 것이라고 덧붙였다.
또 앞으로도 본사뿐 아니라 가맹점과 공생하는 관계로 더욱 사랑받을 수 있는 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠다고 설명했다.
한편 짚신매운갈비찜은 전문화된 단일 메뉴와 특유의 분위기를 경쟁력으로 매운갈비찜 마니아들을 사로잡고 있다.
짚신매운갈비찜은 음식생각 산하 브랜드이다.
